Sebastián Gaboto nacido en Venecia, fue un marino, cartógrafo y explorador de américa que estuvo al servicio de Inglaterra y de España. En 1528 en una de sus expediciones remontó el Río Paraná, y se detuvo en el actual territorio donde asienta itatí. allí, Gaboto y su tripulación permanecieron un mes conviviendo con el pueblo del cacique Yaguarón. Algunos historiadores lo llaman incluso “el primer argentino”.